Ms.Xの覚書
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チョコチップパン
2009年 02月 09日 *
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クッキー作りで余った板チョコを刻んでパンに入れてみました。
粉200gにビターチョコレート38g。
もうちょっと多くてもいいかもしれないけど、これくらいでも充分。
甘すぎずわたし好みです。
こねあがった生地にチョコチップを加えて、果たして機械で混ぜられるのだろうか…と懸念しましたが、思ったよりは混ざっていました。
でも外側にくっついたようなのも多くて、成形するときに手で混ぜ込んだけど、醗酵したらまた飛び出してきてしまったみたい。
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by pilsnerglass39 | 2009-02-09 06:26 | 料理 | Trackback | Comments(0) *
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