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Ms.Xの覚書
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ドライイーストでグリッシーニ
2012年 10月 12日 *
ドライイーストでグリッシーニ_f0013029_2327642.jpg
白神こだま酵母を使ってグリッシーニを作ってみたらフィンガーパンができてしまったので、レシピ通りドライイーストを使って再挑戦。
生地を24等分してなるべく細長く成型したところ、イメージ通りのグリッシーニができました!
ローズマリーを1枝分入れたけど、もっと多くてもよかったな。
でもおいしくできて満足。
by pilsnerglass39 | 2012-10-12 23:27 | 料理 | Trackback | Comments(0) *