Ms.Xの覚書
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ズッキーニと枝豆のサラダ
2007年 09月 01日 *
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さっそく新しいオリブ油を使用。
最近ズッキーニを生で食べられることを知ったので、枝豆とサラダに。
ズッキーニの皮を粗くむき、薄切りに。
茹でた枝豆と一緒に塩・黒胡椒・オリブ油で和えただけです。
風味も食感もとても良くて、また作りたい一品になりました。
このオリブ油、思っていた以上に使いやすい味で、幅広く活躍しそうです。
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by pilsnerglass39 | 2007-09-01 23:19 | 料理 | Trackback | Comments(0) *
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