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Ms.Xの覚書
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スペキュロス
2009年 11月 05日 *
f0013029_2154711.jpgちょっと前からベルギーの伝統的なクッキー、スペキュロスが気になってました。
成城石井で売っているロータスのカラメルビスケットがそれにあたるという情報を得てさっそく購入。
売場の棚には4種類が並んでいて戸惑いましたが、1つはマルチグレイン。あとの3つは原材料を見た限りでは同じもののようです。1枚ずつの個包装・2枚ずつの個包装・個包装なしの違いで、あとは形が少し違だけみたい。
値段はどれ同じくらいですが、個包装されていないものの方が枚数が多くてだんぜん割安だったので迷わずそれを選択。
ついでにカラメルビスケットスプレッドも購入。

さてカラメルビスケット、バリッとした食感でさほど甘くはなくわたし好み。
マルチグレインに使われている穀物は小麦粉・ライ麦・粟・オーツ麦・大麦・大豆。こちらはさらに粗い舌触りでさらに甘さ控えめ。どんどん食べられそうな感じ。
カラメルビスケットはシナモン風味ですが、マルチグレインの方はシナモンは入ってません。
スプレッドはビスケットを砕いて砂糖を加えて油で練ったものらしい。
ビスケットそのものに比べると、砂糖を加えている分だけ甘い気がします。
パンにつけて食べてみたけどたくさんつけると甘くてすぐ飽きてしまうので、美味しいパンに少しだけつけてパンを味わえるくらいの感じで食べるといいみたいです。
「お菓子作りにも最適です」と書いてあるので、パン作りに使ってみようと思います。
by pilsnerglass39 | 2009-11-05 21:54 | 食品 | Trackback | Comments(0) *
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