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源氏パイとホームパイ
2011年 02月 26日 *
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ふとむしょうに源氏パイが食べたくなり。
でもどこにでもは売ってないんですね。うちの近隣だとホームパイの方が主流の印象。
思わず食べ比べてしまった。
原材料の大きな違いは、ホームパイにはバターが入っていること。
確かにホームパイの方が香りは濃厚です。香料も入ってるから純粋にバターの匂いかどうかはなんともいえないけど。なんかちょっとキャラメルコーンに似てる?
源氏パイの方があっさり風味。
食感は源氏パイの方がパイらしく、パラパラポロポロします。
ホームパイはもっとまとまりがあって、ややしっとり感もあって、パイ風ビスケット、に近い感じ。
わたしは源氏パイの方が好きかなあ。
by pilsnerglass39 | 2011-02-26 22:42 | 食品 | Trackback | Comments(0) *
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