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春の山菜2011
2011年 05月 08日 *
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コゴミ、ウド、アサツキ、フキノトウ、シラキ、カタクリ。
コゴミ、フキノトウ、シラキと、ウドの葉と芽は天ぷらに。
ウドの根元の白い部分とカタクリは酢味噌和えに。
ウドの残りの部分はきんぴらに。
アサツキはお味噌汁にもしたけど、納豆に混ぜるととってもおいしいということに気づいて毎日楽しんでます。

去年の山菜は何だっけ?と思ったら、2007、2008、2009年の記事はあるのに、去年は記録するのを忘れてました。
by pilsnerglass39 | 2011-05-08 22:33 | 食品 | Trackback | Comments(0) *
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