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ズッキーニブレッド
2012年 05月 24日 *
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ずっと気になっていたズッキーニブレッドをようやく作りました。
バナナブレッドと同じく、中はふわふわ。
黒糖を使ったので、そのぶん外側がカリッと仕上がった気がする。
バナナブレッドは物足りなかったけど、黒糖やシナモンの風味がいいのでズッキーニブレッドはけっこういいかも。
バターのいい香りがするみっちりしたブレッドと比べるとかなりあっさりしてるけど、そのぶん軽いわけだし。
あと、ちゃちゃっと作れるのも魅力。
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切り分けるとズッキーニの緑が粒々見えるのもいい。
クルミやアーモンドなどナッツを入れてもいいらしいです。
by pilsnerglass39 | 2012-05-24 22:10 | 料理 | Trackback | Comments(0) *
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