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ロマネスコ
2012年 12月 29日 *
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前々から気になっていたロマネスコを発見。
うーん、フラクタル!
ブロッコリーと同じ扱いでいいみたいなので3分蒸し煮にしました。
みっしり詰まってるのでちょっと硬かった。もう少し加熱した方がよさそう。
味や食感はまさにブロッコリーとカリフラワーの中間ですね。
by pilsnerglass39 | 2012-12-29 20:02 | 食品 | Trackback | Comments(0) *
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