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神戸屋のマンゴーとフッツェルブロート
2013年 05月 23日 *
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久し振りに神戸屋レストランに立ち寄ったら目についた、とろける濃厚アルフォンソマンゴー。
マンゴーのタルトなんだけど、上に乗った生マンゴーがとにかくおいしい。
タルトの場合、いつもならタルト生地のおいしさが気になるけど、これはマンゴーがメインなので、このペラペラのパイ生地というか湿った厚紙みたいな存在感のなさでOK。
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薄く切ったフッツェルブロート。
ドライフルーツとナッツがぎっしりなのでおいしくないわけはないんだけど、パン生地があまり好みでなかった。
by pilsnerglass39 | 2013-05-23 19:26 | 食品 | Trackback | Comments(0) *
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