Hospices de Beaune CORTON Grand Cru Roux Père et Fils 2009
2015年 08月 25日
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バランスのいいブルゴーニュ。
味も香りもいいけどどちらもあまり強くなくて上品な感じ。悪くないけど物足りない気も。
稀少品ということでけっこうな値段だったけど、もっと安くて好みのワインがあるな…という感じ。勉強代か。
食パンにハムとチーズを挟んでフライパンで両面を焼くわけですが、イタリアのモツァレラは高かったのでたっぷり挟むためにドイツのモツァレラ(風?)にしました。
生ハムはハモン・セラーノ。
ベッピーノ・オッチェリのバターが残ってたので、刻みパセリと茹でて刻んだニンニクを混ぜ、最初にパンに塗りました。
これがおいしくないわけがない!
by pilsnerglass39
| 2015-08-25 19:36
| 酒
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