人気ブログランキング |
Ms.Xの覚書
pilsner.exblog.jp
Top
ガトーショコラ初挑戦
2008年 12月 26日 *
喪中だけど鶏くらい焼こう。んじゃケーキも。
というわけで週末に一日遅れのクリスマスディナー。
ただいま鶏がオーブンに入っております。
f0013029_20505632.jpgガトーショコラも焼いてみました。
割れた表面がへこんでないので、もしかしてちょっと失敗?
実はメレンゲが硬く泡立たなかったので、その時点で不安があったのですが…。
ボウルもミキサーもきれいなはずなのにどうしてだろう?
中がしっとりしてるか、食感は食べてみてのお楽しみ。

焦げ付かない型を使ったのでそのまま流し込んだのですが、出すのが少したいへんでした。
パウンドケーキと違って型にバターと粉を塗っておくべきかも。

ちょっとはがれたかけらを食べてみたら、ほとんど甘くない。
レシピを検索して甘くなさそうな明治製菓の小さなガトーショコラを選んだのですが、材料のミルクチョコレートをビターチョコレートに変えたのはやりすぎだったようです。
いくら甘さ控えめが好きなわたしでも甘さ抑えすぎ。
次はレシピ通りに作ってみよう。
明治製菓のガトーショコラのレシピはもう一つあるので、そちらも試してみたいです。
ちなみに、使ったチョコレートは森永でした。
ココアはバンホーテン。
f0013029_20502184.jpg
今日は冷え込んで、短時間ですが雪が降りました。
既に影も形もありませんが。
茶色い屋根が粉糖をふったガトーショコラみたいです。

**

ガトーショコラ、思った通り甘くありませんでした。
でも甘いホイップクリームを添えたら美味しかったです。
わたしとしてはけっこう好き。
by pilsnerglass39 | 2008-12-26 20:53 | 料理 | Trackback(1) | Comments(0) *
トラックバックURL : https://pilsner.exblog.jp/tb/9992996
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Tracked from ブログ de 付録 at 2008-12-26 21:53
タイトル : クリスマス★ディナー
 クリスマスは”チキン”でしょうということでモスチキン・・・・・ケンタッキーは砺波にはないので、モスということでサンドイッチのほうがいいです・・・これにサラダとこのあとのケーキ箱の中身は・・・・・・・・う〜ん、チョコがおいしそうです・・・・去年はいろんなケーキを食べましたが、今年も個性があっていいですね・・・この時期になるとケーキが欲しくなるのはなぜなのでしょうねおいしいものばかり食べて体系が気になります・・・wiiで減量がんばります... more