Ms.Xの覚書
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2009年 01月 06日 ( 1 )
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2009年 01月 06日 *
f0013029_7481420.jpg前回の書き込み後、実家に向かって出発。
と同時に体調を崩し、なんとか到着した後は病院で点滴…。
原因は単なる風邪なのでさほど深刻な話ではないのですが、最後の最後まで踏んだり蹴ったりの2008年でしたよ。

年も明けたし、気を取り直してがんばろう!

f0013029_748497.jpgさて、せっかくタイ土産のココナッツで作ったのに大きさを誤ってしまったクッキー
1.5cmほどの粒を充分に間隔を開けて並べたらちゃんときれいにできました~。
f0013029_749714.jpgところが、プレーンなクッキーがくっついて一枚になってしまった。
くっついても境目で割れるのでそんなに困りませんが、アイスボックスで薄く切ったときに形が崩れたので一つ一つきれいに丸くしたのに意味ない…。
普通のクッキーももう少し間隔を開けないとだめですね。
f0013029_7501398.jpgアーモンドサブレはあまりふくらまなかったので完璧な形に仕上がりました。
味はどれも美味しくできて、ガトーショコラとともに大好評でした。
ココナッツクッキーは母が大喜びしていたのでまたたくさん作って持って行こう。一番簡単なんですよね。
f0013029_7503063.jpgガトーショコラのメレンゲは時間も限られていてバーミックスで失敗したくなかったので手で泡立てました。
15分くらいかかりましたよ。腕が鍛えられていいかも。

猫は元気でした。
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