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Ms.Xの覚書
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2014年 03月 06日 ( 1 )
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2014年 03月 06日 *
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アルチェネロ社の有機エキストラ・ヴァージンオリーブオイル。
「フルーティでやさしい」ドルチェと「スパイシーな」フルッタートで迷ったけど、フルッタートに。
それほどスパイシーというほどではなく、わりとあっさりしていて何にでも使いやすいです。
最近、加熱調理の油はオリーブがいいと思うようになったので、主張しすぎないこれくらいの風味が適当ですね。