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Ms.Xの覚書
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2014年 05月 30日 ( 1 )
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2014年 05月 30日 *
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ジュヴレシャンベルタン・ラジャスティス
生産者:ANTONIN GUYON
ピノ・ノワール
開けたときからほのかな蜂蜜のような香り。
抜栓時からこんなに香りが広がるのは初めてかも。
飲むときはそれほど香りが強いというほどではないけど、飲みやすい味。
シャンベルタンだし、2005年だし、飲みやすいなんて軽く言ってちゃいけないのかもしれないけど。
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チーズはマンステール ヴァル・デ・ヴァイス。
同じような見た目のフランスのウォッシュタイプでは、ここのところ物足りないチーズが続いたのでどうかと思ったけど、これはそこそこチーズくささや個性があっておいしかった。