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Ms.Xの覚書
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2015年 01月 08日 ( 2 )
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2015年 01月 08日 *
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年末にオー・ボン・ガトー・ビゴへ行ったらガレット・デ・ロワの掲示があったので、今年はここのにしてみました。
ホールで3サイズあるみたいなので一番小さいのを…と思ってたら、切り分けたものがあったのでそれを購入。
とても薄いです。
パイ生地がメインで、間に薄ーくアーモンドクリームが挟まってる形。
こういうタイプは初めてだけど、どちらが多数派なんだろう。ビゴさんはフランス人だから間違ったものではないと思うけど、フランスのレシピでもクリームメインの分厚いのしか見たことないなあ。
パイとしてはとってもおいしかったけど、ガレット・デ・ロワはアーモンドクリームを食べる感覚でいたので、そういう意味ではちょっと物足りなかった。
2015年 01月 08日 *
『一枚のハガキ』2011年 日本 新藤兼人

第二次大戦末期に徴兵された100名の中年兵は、上官によるくじびきで赴任先を決定された。国内での掃除役を引き当て復員した男は、フィリピンへ送られた男の遺品である葉書を妻に届けに行く。
豊川悦司、六平直政、大竹しのぶ。
新藤兼人の遺作。監督はユーモアがありますね。
ほとんどの出演者がいい演技をしてるのに、演出が古いのがちょっと残念。