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Ms.Xの覚書
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2017年 12月 27日 ( 2 )
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2017年 12月 27日 *
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ダディーズベーカリーのクリームパン、ゴルゴンゾーラ&ハニー、リンゴとカスタードのパイ。クリームパン以外の名前は適当。
素材の良さが感じられてどれもおいしい。
こういう塊のりんごってあまりマッチしてないのが多いけど、これは上手に処理されてる。
そしてクリームパン。かなり好き。クリームパンの生地ってバターが多くてふわふわしたのが多いけど、これはかため。といってもそんなにかたいわけでもなくて、カスタードと一緒で違和感のない絶妙のかたさ。
2017年 12月 27日 *
『ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ』1999年 ドイツ/アメリカ/フランス/キューバ ヴィム・ヴェンダース

ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブのメンバーへのインタビューで綴るドキュメンタリー。
気になっていた作品。キューバの伝説の音楽家たちの姿を垣間見ることができました。