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Ms.Xの覚書
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2019年 05月 29日 ( 1 )
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2019年 05月 29日 *
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サンタ、カルメネール/プティ・ヴェルドの次はカベルネ・ソーヴィニヨン/シラー。
軽くてフレッシュでもなく、どっしり重厚でもなく、まさにミディアムボディ。
カベルネ・ソーヴィニヨンの華やかさもシラーのタンニンぽさもそれほど強くなくて、何もかもがミディアムな中途半端な味と香り。
…と思ったんですよ。1杯目は。
ところが、2杯目は一気においしくなった。3杯目はさらに深い味わい。
チリのテーブルワインだし必要ないと思ってデカンタージュしなかったんだけど、すべきだったか。
開いてからの味は500円と思えない。コスパよすぎ。