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Ms.Xの覚書
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2019年 10月 02日 ( 1 )
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2019年 10月 02日 *
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沖縄のラム、コルコル
このところネグリタのすっきり洗練された味に慣れてたこともあって、思いがけず複雑な味に感じた。
泡盛の古酒を飲んでるみたい、と思ってから気づいた。どちらもサトウキビの蒸留酒だから似たようなものになるのも当然か。
カクテルにもしてみたけど、個性が強すぎてカクテル向きではなかった。