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Ms.Xの覚書
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2019年 07月 31日 *
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夫の米国出張、帰路の接続が悪く羽田で一泊。
その夜に飲むつもりで買って、結局飲まなかったらしい東京クラフト ケルシュスタイル。
彼は味がしないと文句を言ってたけど、わたしはそうでもないと思ったな。
夏向けの軽いビールにしてはクラフトビールらしい濃さがあるというか。
2019年 07月 30日 *
『SING』2016年 アメリカ ガース・ジェニングス

経営難の劇場の支配人であるコアラ。賞金1000ドルの歌のオーディションを企画するが手違いで10万ドルと宣伝してしまい、のど自慢の動物が大勢集まってくる。
動物アニメ。
吹替で見たのでキューティーズが中国アイドルみたいになってたけど、日本語吹替以外では日本から来たことになっていて、怒って帰ってしまうセリフも全然違うらしい。
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2019年 07月 29日 *
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妹にロンドン土産をもらったお返しにとフィナンシェを作りました。
毎度おなじみだけどプレーン、ココア、抹茶。
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今回はちゃんと余った生地も薄く焼いた。
2019年 07月 28日 *
『マジェスティック』2001年 アメリカ フランク・ダラボン

1951年。主人公はハリウッドの映画脚本家。当局にアカの疑いをかけられた途端、事故で記憶を失ってしまう。たどり着いた町で、出征したまま行方不明になっていた青年にそっくりだったことから、9年ぶりに帰還した英雄として迎えられる。
ジム・キャリー、マーティン・ランドー。
トム・ハンクス主演だと勘違いしてた。始まってから、なんか違うな、とね。
2019年 07月 27日 *
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泉屋東京店のクッキー。
昭和な感じの素朴な味わい。
リングターツの彩りになっているアンゼリカとかの食感がまた懐かしい。
2019年 07月 26日 *
『ザ・ファーム 法律事務所』1993年 アメリカ シドニー・ポラック

主人公はハーバード・ロースクールでも特に優秀な学生として引く手あまた。その中から破格の条件を提示した家庭的な法律事務所に就職する。上司には何かにつけ仲間意識が強調されるが、次第に同僚のおびえや経営陣の目論みに気づき…。
トム・クルーズ、ジーン・トリプルホーン、ジーン・ハックマン、エド・ハリス、ホリー・ハンター。
2019年 07月 25日 *
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アンジェリーナのモンブラン。デミサイズ。
どんなものか詳しくは知らなかったけど、メレンゲの台にマロンペーストのドームが乗っていて中身は生クリーム、というシンプル構造。
よく、下半分がカップ状になってたりするモンブランがあるけど、アンジェリーナはそういうタイプでいうと上部分だけなのでやわらかい。
紙のカップをはがしてからフォークを入れると一気に崩れる。これはこのまますくって食べるんだな。
味はですね、栗が濃い。
クリームがとてもフレッシュ。
わたしは生クリームはあまり得意じゃないのだけど、ここのは質がいいと思う。
メレンゲとクリームが口の中で一緒になったとき、なんだろうこの懐かしい味は…?としばし考え込んでわかった。ミルキーだ!
で、結論ですが、これものすごく甘いです。わたしには甘すぎた。
二口、三口まではなかなかおいしいと思っていたのに、その先はつらくなってきた。空腹だったにもかからわず。
パリ在住の人が「昔は甘いと思ってたけど久しぶりに食べたら軽くておいしかった。誕生日ごとに食べたいくらい」というようなことを言ってたのだけど、パリより日本の方が甘いってことあるのだろうか。謎だ。パリのを食べてみたい。
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と言いつつ懲りずにマロンロールも。
こちらはスポンジを使ってるぶん甘さの印象も違うかと思って。
しかし、やはり甘かった。
スポンジとクリームはさほど甘くないのだけど、マロンペーストが気が遠くなるほど甘い…。
ちょっと調べたら「濃厚なスイーツが苦手な人にはおすすめしない」というレビューがたくさん出てきたけど、栗やクリームが濃厚なのはいいのよ。甘すぎるのよ。

そんなことを思っていたら、なんとアンジェリーナのモンブランについて立ち話をしている人たちに遭遇。
ちょっと年配のおしゃれマダムおふたりだったのですが、「あれが一番好き!間違いないから」と熱く語っていて。
甘ーいものが好きな人って多いんだなあ。
2019年 07月 24日 *
『遠い喇叭』1963年 アメリカ ラオール・ウォルシュ

士官学校を卒業した主人公は少尉となって南アリゾナの砦に派遣され、隊長代理を務める中尉の妻と深い仲になる。アパッチ討伐のために厳しい訓練を開始する中、隊長に任命された少佐夫妻と共に婚約者もやって来て…。
2019年 07月 23日 *
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バッファローウィングなるものが気になったので作ってみた。
ケチャップがなかったのでトマトペーストに砂糖を混ぜて代用。
おいしいけど、甘くてビールには合わなかった。
いくつかのレシピを参考にしてそれなりに唐辛子粉を入れたのに全然辛くなかったし。
甘さ控えめにして辛さは足してまた作ろうかとも思ったけど、これってしょせんケチャップ味の手羽なんだよね…。
手間の割にたいした料理じゃないというか。
これをまた作るならほかのもっとおいしい手羽料理を作るよ。
あ、ブルーチーズソースはおいしゅうございました。
ヨーグルトとマヨネーズ同量だと緩くて野菜スティックに付けにくかったので、ヨーグルトはかたさを見ながら控えめでよさそう。
2019年 07月 22日 *
ファイナル・ブラッド』2017年 アメリカ ピーター・マロタ

LAの救急救命室に重傷患者たちが運び込まれたのに続いて殺し屋たちが乱入し、激しい殺し合いとなる。その場にいた看護師は自分だけが生き残ったことでCIAに疑われ、尋問を受ける。
ジャン=クロード・ヴァン・ダム。